Sałatka makaronowa z jajkiem

Dzisiaj zjadłem dosyć pożywne śniadanie, które pozwala mi nie odczuwać głodu przez dobre kilka godzin. W związku z powyższym zrobiłem dzisiaj na śniadanie sałatkę makaronową z jajkiem. Dobre i proste danie, które nie zawiera mięsa, tak więc jest wskazane dla wegetarian. :-)

Porcja dla:                   1 osoby
Koszt jednej porcji:      ok. 1,40 zł
Czas przygotowania:    20 minut

Składniki:
- 1 garść makaronu typu rurki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej (opcjonalnie - ja użyłem papryki dla wzmocnienia smaku)
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki musztardy sarepskiej

Przygotowanie krok po kroku:
01. W dwóch oddzielnych garnkach wstawić makaron oraz jajka.
02. Odcedź makaron i nałóż do miski.
03. Obierz jajka ze skorupek, włóż do miski i ugnieć je.
04. Dodaj łyżeczkę papryki słodkiej mielonej oraz ketchup i musztardę.
05. Całość dokładnie wymieszaj.

Smacznego! :-)

Makaron serowo-paprykowy z krokietami

Wydawać by się mogło, że to zwykłe danie. No bo cóż w nim wyjątkowego? Makaron - znany, krokiet - znany, a ser i papryka to już w ogóle. Jednak z połączenia tych składników może wyjść coś niesamowitego!

Aby zrobić takie odlotowe danie potrzebowałem paczki krokietów Virtu, makaron rurki, ser w plasterkach oraz paprykę słodką mieloną.

Porcja dla:                   2 osób
Koszt jednej porcji:      ok. 3,40 zł
Czas przygotowania:    24 minuty

Składniki:
- 2 szklanki makaronu typu rurki
- paczka krokietów Virtu (pakowane po 5 sztuk)
- 2 łyżki papryki słodkiej mielonej
- 5 plasterków sera żółtego

Przygotowanie krok po kroku:
01. Ugotuj makaron. W międzyczasie gdy garnek będzie stał na palniku skrój plasterki sera w kostkę.
02. Na patelnię nalej dwie łyżki oleju i zacznij smażyć krokiety.
03. Zdejmij krokiety z patelni i wrzuć na nią ugotowany makaron.
04. Dodaj paprykę oraz ser. Podsmaż całość jeszcze przez 3 minuty.

Gotowe! Życzę smacznego! :-)

Migdały w karmelu

Ostatnio miałem potworną ochotę na coś słodkiego. Nie chciało mnie się wyjść z domu, aby kupić jakąkolwiek czekoladę bądź batonik. Przypomniało mnie się, że w szafce miałem pięciuset gramową paczkę migdałów łuskanych. Pomysł w mojej głowie zrodził się błyskawicznie. Miałem ochotę na migdały w karmelu

Porcja dla:                   4 osób
Koszt jednej porcji:      ok. 7,00 zł
Czas przygotowania:    20 minut

Składniki:
- 500 g migdałów łuskanych (cena rangi 27 zł - można migdały zastąpić orzeszkami niesolonymi - tutaj koszt paczki 500 g wychodzi ok. 5 zł)
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka masła

Przygotowanie krok po kroku:
01. Na głębokiej patelni rozpuść cukier z wodą na średnim ogniu - zajmie to kilka minut, należy mieszać cukier od czasu do czasu, by się nie spalił.
02. Dodaj masło i sól oraz przyprawy (jeśli ich używamy).
03. Wsyp orzechy, dokładnie wymieszaj, by orzechy pokryły się karmelem.
04. Przełóż całość na folię spożywczą, a kiedy ostygnie połam na mniejsze kawałki.

Można serwować :D Smacznego!

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym

Kolejny dzień spędzam w pracy do 18:00, przez ten czas niewiele zjem. Zapewne będą to dwa średniej wielkości rogaliki z piekarenki obok Heliosów i Fanta truskawkowa do popicia. A teraz na poważnie trzeba pomyśleć co można zjeść pożywnego po powrocie do domu. Blisko półtora tygodnia nie było w mojej kuchni filetu z piersi kurczaka. Co tu zrobić aby się najeść i to małym kosztem...? Już wiem! Filet z piersi kurczaka w sosie miodowo-musztardowym! To powinno być znakomite danie!

Porcja dla:                   1 osoby
Koszt jednej porcji:      ok. 5,00 zł
Czas przygotowania:    23 minuty

Składniki:
- filet z piersi kurczaka
- woreczek ryżu

Składniki do sosu:
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki miodu
- sok z połówki cytryny
- sól oraz pieprz

Przygotowanie krok po kroku:
01. Wykrawamy z mięsa niepotrzebne rzeczy (żyłki, tłuszczyk itp.)
02. Rozbijamy troszeczkę nasze mięso, a następnie nacieramy solą i pieprzem
03. Na patelnię nalewamy 2 łyżki oleju i smażymy kurczaka
04. Wstawiamy wodę w garnku na ryż, który gotuje się przez 15 minut. Wyjmujemy go, odcedzamy i wykładamy na talerz. (Jeżeli wiesz, że nie zjesz całego woreczka nałóż sobie połowę, a drugą połowę zostaw w garnku)
05. Usmażony filet z piersi kurczaka wykładamy obok ryżu.

A teraz bierzemy się za sos!

06. Musztardę i miód przekładamy do salaterki
07. Dodajemy sok z cytryny, sól oraz pieprz.
08. Całość dokładnie mieszamy.

Et voila! Nasze danie jest gotowe, wystarczy ryż polać sosem.

Smacznego!

Makaronowa patelnia z sosem spaghetti

Porcja dla:                    2 osób
Koszt jednej porcji:      ok. 2,35 zł
Czas przygotowania:    15 minut

Składniki:
- Makaronowa patelnia (dowolny smak)
- sos do spaghetti Łowicz

Przyrządzanie krok po kroku:
01. Wstaw wodę w czajniku na makaron
02. Makaron pokrusz w garnku
03. Zalej gorącą wodą i przykryj talerzykiem lub przykrywką
04. W międzyczasie, gdy makaron będzie nasiąkał wodą, wyjmij patelnię i nalej na nią dwie łyżki oleju.
05. Odcedź makaron, wysyp na patelnię i dodaj przyprawy smakowe z Makaronowej Patelni.
06. Podduś całość na patelni przez 5 minut. Po tym czasie przełóż całość do większego naczynia.
07. Dodaj 3 łyżki sosu Łowicz, a resztę zachowaj na inne potrawy ;-)
08. Wymieszaj całość w naczyniu. Już można serwować.

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, nieprawdaż? Smacznego!

Sałatka bezmięsna

Przepis został przesłany przez naszą fankę - Darię Szczerbińską.

Porcja dla:                   1 osoby
Koszt jednej porcji:       ok. 11,50 zł
Czas przygotowania:    20 minut

Składniki:
- 2 pomidory
- ogórek
- 2 zupki błyskawiczne Vifon
- 3 łyżki majonezu
- puszka fasolki konserwowej lub groszku konserwowego
- sól, pieprz

Przyrządzanie krok po kroku:
01. Do miski wrzucamy pokruszony makaron z zupki chińskiej Vifon, następnie zalewamy gorącą wodą.
02. Jeżeli wlaliśmy za dużo wody należy ją odcedzić i posypać przyprawą z zupki.
03. Kiedy wykonamy krok drugi bierzemy się za krojenie pomidorów i ogórka.
04. Warzywa dokładamy do makaronu, do całości dodajemy majonez, przyprawiamy solą, pieprzem.
05. Dokładamy jeszcze niewielką ilość fasolki lub groszku konserwowego.
06. Raz jeszcze mieszamy całość.

Smacznego!

Wskazówka: Jeżeli chcesz urozmaicić swoją sałatkę możesz doprawić np. pieprzem cayenne lub papryką słodką / ostrą mieloną.

Sałatka owocowa z serkiem wiejskim

Porcja dla:                   4 osób
Koszt jednej porcji:       ok. 5,75 zł
Czas przygotowania:    25 minut

Składniki:
- 1 melon
- 2 jabłka
- kiść winogron
- 3 kiwi
- 150 g posiekanej czekolady
- 200 g serka wiejskiego
- 1 szklanka rodzynek
- 2 łyżki miodu płynnego

Przygotowanie krok po kroku:
01. Obierz i wypestkuj melon oraz jabłka.
02. Pokrój w kostkę wszystkie owoce.
03. Wymieszaj owoce z czekoladą.
04. Wymieszaj serek wiejski z rodzynkami i dodaj do sałatki.
05. Polej wszystko miodem.

Smacznego!