Jedyne co potrzebujemy to:
- 1 paczka makaronu spaghetti
- 400 ml śmietany 12%
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- 1 papryka czerwona
- 2 średniej wielkości cebule
- 200 gramów pieczarek
- zioła toskańskie (najlepiej kupić tutaj)
Przygotowanie:
1. Cebulę obieramy z zewnętrznych łusek, a następnie kroimy w piórka.
2. Obieramy pieczarki, kroimy drobno (najlepiej, gdy kapelusze przekroimy na pół).
3. Na patelnię nalewamy łyżkę stołową oleju i smażymy piórka cebulowe do złotego koloru.
4. Do złocistej cebulki dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę. Całość smażymy ok. 5-6 minut.
5. Po usmażeniu przekładamy cebulę wraz papryką do miski, a na patelnię wrzucamy pieczarki.
6. Pieczarki powinny dusić się około 10 minut. W międzyczasie odlewamy wodę, która się zgromadziła na dnie. Po podduszeniu pieczarek dodajemy na patelnię zawartość z miski i całość dokładnie mieszamy.
7. W garnku rozrabiamy śmietanę wraz koncentratem pomidorowym. Mieszamy dość długo, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Do sosu dodajemy usmażone składniki, przyprawiamy dużą ilością ziół toskańskich, a następnie całość dokładnie mieszamy.
8. Gotujemy makaron spaghetti tworząc tzw. słoneczko (patrz zdjęcie niżej). Następnie makaron odcedzamy, przelewamy zimną wodą i możemy podawać posiłek na stół.
Smacznego!
 |
| Spaghetti dobrze gotuje się układając makaron w tzw. "słoneczko" |
