Dzisiejszym przepisem chcę Wam pokazać, że możliwym jest zjeść dobre danie wegańskie, a przy tym nie czuć się głodnym :-)
Potrzebne składniki to:
- 200 g grochu łuskanego
- 2 łyżki stołowe przecieru pomidorowego
- ulubione zioła (ja wziąłem tymianek, oregano, bazylię i zioła prowansalskie)
- łyżeczka oleju słonecznikowego
1. Na całą noc zamaczamy groch w wodzie.
2. Następnego dnia rano lub przed południem płuczemy i nalewamy ok. 500 ml wody.
3. Gotujemy ostrożnie, aby nie przypalić. Nasz groch trochę wody wchłonie, więc należy uzupełnić brak.
4. Po ugotowaniu odlewamy część wody za pomocą łyżki.
5. Dodajemy ulubione zioła i przecier pomidorowy i łyżeczkę oleju.
6. Najpierw dokładnie mieszamy za pomocą łyżki stołowej, a następnie blendujemy na gładką masę.
Tak przygotowaną pastę możemy jeść z waflem ryżowym, bułką bądź chlebem. Ja jestem zwolennikiem wafla ryżowego, choć moja mama lubi inaczej:
